編者按
清明，一個(gè)忽而明媚暄暖，忽而陰雨清寒的節氣，既是春陽(yáng)升發(fā)，順時(shí)養生的好時(shí)機，也是各種春季疾病多發(fā)時(shí)節。當此之時(shí)，本版特推出春季食療及常見(jiàn)過(guò)敏性疾病防治的稿件，以期對健康生活有所助益，希望大家能夠無(wú)憂(yōu)無(wú)慮踏青賞花，盡情享受美好春光。
中醫強調“天人相應”的養生觀(guān)念。即人體的整體陰陽(yáng)變化節律與大自然的陰陽(yáng)變化是一致的，在中醫養生的過(guò)程中要注重順應自然，合于天地的變化，在不同季節、不同時(shí)段、不同環(huán)境，采取不同的養生方式，才能收到應有的效果。
春天，是一年四季中的第一季，歷經(jīng)立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個(gè)節氣。春天的陰氣漸消，陽(yáng)氣漸長(cháng)，天氣漸于溫和，自然界萬(wàn)物一派生機萌動(dòng)之象。俗話(huà)說(shuō)“一年之計在于春”，因此，一定要做好春季的養生保健，為一年的健康打下良好基礎。
春主升發(fā)宜養陽(yáng)
春天陽(yáng)氣初升，萬(wàn)物萌動(dòng)，人體內的陽(yáng)氣也隨之漸長(cháng)，向上向外升發(fā)。因此，養生的主要原則就是積極促進(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)生長(cháng)。
●加強氣血活動(dòng) 中醫學(xué)認為“動(dòng)則生陽(yáng)”，春季適當增加運動(dòng)可以促使氣血流動(dòng)，新陳代謝日漸旺盛，從而促進(jìn)陽(yáng)氣的生發(fā)，所謂“流水不腐，戶(hù)樞不蠹”。而且春天的空氣沒(méi)有冬天那么干燥，也沒(méi)有夏天那么濕熱，更適合于人們戶(hù)外養生鍛煉。
●促進(jìn)肝氣疏泄 中醫學(xué)認為，肝主藏血、肝主疏泄，有升發(fā)條達之性，與春季相應，即肝的功能在春季最為旺盛。春季肝所藏之血旺盛而輸布四肢，筋脈得以濡養，而表現為肢體活動(dòng)較為有力。
另外，從中醫學(xué)臟腑五行生克的角度來(lái)看，春季肝氣相對旺盛易克伐脾土。此時(shí)脾胃相對比較虛弱，容易出現相關(guān)疾病。因此，在養生過(guò)程中應該注意保護脾胃。
●舒暢精神 隨著(zhù)氣候的轉暖和戶(hù)外活動(dòng)的增多，如春游、踏春等，人們的精神活動(dòng)亦開(kāi)始活躍起來(lái)。中醫學(xué)認為，肝主一身氣機的疏泄，注意時(shí)常調整心態(tài)，舒暢心情，保持愉悅暢達的心情，可以有助于肝氣的調達，陽(yáng)氣的升發(fā)。
●避免陽(yáng)氣耗傷 春季養生要順時(shí)而養，要養生氣，養體內的陽(yáng)氣。所以要注意保護體內陽(yáng)氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來(lái)，要避免耗傷陽(yáng)氣和阻礙陽(yáng)氣升發(fā)的情況發(fā)生。
需要關(guān)注哪些病
隆冬盡春天至，由陰氣盛極到陽(yáng)氣初生，陽(yáng)氣相對比較弱，所以寒熱更替，乍暖還寒，氣溫變化幅度比較大，冷暖不穩定而且多風(fēng)，容易誘發(fā)疾病。
●感冒 春天的冷暖驟然變化，使人正氣的防御功能下降；春天氣溫回升，天氣變暖，細菌、病毒等致病微生物開(kāi)始滋生繁殖，乘機肆虐；流感是春天最常見(jiàn)、最普遍的呼吸道傳染病，傳播途徑以空氣中的飛沫傳播為主。
●哮喘 中醫學(xué)認為，哮喘多因體內素有痰濕，肺氣的發(fā)散與通降不利，再因外界風(fēng)寒、風(fēng)熱等邪氣入侵而發(fā)生?，F代醫學(xué)認為，哮喘是一種氣道慢性炎癥性疾病，與過(guò)敏、呼吸道感染、冷空氣刺激等因素有關(guān)。而春季是過(guò)敏、呼吸道感染的高發(fā)季節。
●風(fēng)疹 風(fēng)疹是由風(fēng)疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病。中醫學(xué)認為，該病由外界風(fēng)邪所致，其主要表現是發(fā)熱、皮疹。春季是風(fēng)疹的高發(fā)季節，兒童密集的幼兒園和小學(xué)校是風(fēng)疹的主要發(fā)病場(chǎng)所。孕婦早期感染風(fēng)疹病毒后，很可能造成流產(chǎn)、早產(chǎn)，或嬰兒的多種先天性缺陷。
●過(guò)敏性鼻炎 過(guò)敏性鼻炎，中醫學(xué)認為此類(lèi)患者平素肺氣不足，分布在體表的衛氣不能抗御外界的風(fēng)邪，風(fēng)邪乘虛入侵，肺氣失于發(fā)散與通降所致。其癥狀為反復發(fā)作、突然發(fā)生的鼻癢，連續打噴嚏，大量清水樣鼻涕，鼻塞等。
●高血壓 春季多變的氣候會(huì )使老年人等高危人群的體溫調節能力及血管彈性均有所降低，且春天睡眠減少，戶(hù)外運動(dòng)突然增加，由靜到動(dòng)的不平衡，很容易導致中醫學(xué)所說(shuō)的肝陽(yáng)上亢；更何況中醫學(xué)認為肝氣升發(fā)、肝陽(yáng)易亢，與春相應，所以常常誘發(fā)心血管疾病尤其是高血壓的發(fā)生。
●風(fēng)濕性關(guān)節炎 春季氣候不穩定，溫差變化大，氣溫時(shí)高時(shí)低，時(shí)風(fēng)時(shí)雨，風(fēng)濕性關(guān)節炎患者對這種外界天氣的變化無(wú)常甚為敏感，極易引起復發(fā)以及使病情加重。
●肝病 中醫學(xué)的五行理論認為春屬木，與肝相應，因此春季是中醫學(xué)所說(shuō)的肝病高發(fā)、容易反復或加重的季節。
春季飲食有講究
春季應有以下飲食原則。
●升發(fā)陽(yáng)氣 春天陽(yáng)氣生發(fā)，人體陽(yáng)氣趨于體表，飲食上應該注意幫助陽(yáng)氣的生發(fā)，多吃一些辛溫之品，少吃一些酸澀之品，這樣有利于發(fā)散風(fēng)寒，扶助陽(yáng)氣。
●多甜適酸 中醫學(xué)認為，春天適當的食酸可以滋養肝氣，而促進(jìn)肝氣的生發(fā)，但過(guò)食酸性食物會(huì )使肝氣偏亢，木土相克，損傷脾胃。脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。所以春天肝旺之時(shí)，還應適當多吃一些味甘的食物，以顧護脾胃。
春季食材眾多，應該如何選擇呢？對中醫來(lái)說(shuō)許多食材也是藥材，可以用來(lái)防病治病。如春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效；韭菜辛溫，能溫腎助陽(yáng)、益脾健胃、行氣理血，多吃韭菜，可滋養肝之血，強脾胃之氣；薺菜性味甘平，具有利肝和脾、利水、止血、明目的功效；香椿味苦性寒，有清熱利濕、健胃理氣的功效；菠菜味甘性平，有養血、止血、斂陰、潤燥的功效；鯽魚(yú)有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò )、溫中下氣的功效；櫻桃味甘微酸、性溫，有補中益氣，祛風(fēng)勝濕的功效；豬肝味甘性平，有補肝、明目、養血的功效；紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的功效，是一味春季養脾佳品；扁豆味淡性平，有益氣健脾、化濕和中的功效；紅薯味甘性溫，有益氣生津、寬腸通便的功效；蜂蜜味甘，有補中益氣、潤腸通便的功效。這些都是食療方中常用的材料，可以用來(lái)組成食療方。
責任編輯：王沛森