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    冬末春初早養生 可多吃這三種蔬菜
    時(shí)間:2018-02-07 來(lái)源:人民網(wǎng)

    2月4日是農歷二十四節氣中的第一個(gè)節氣——立春。立春是中國民間重要的傳統節日之一,“立”是“開(kāi)始”的意思,自秦代以來(lái),中國就一直以立春作為孟春時(shí)節的開(kāi)始。所謂“一年之計在于春”,春預示著(zhù)溫暖,鳥(niǎo)語(yǔ)花香;春預示著(zhù)生長(cháng),耕耘播種。

    立春剛到,在這冬末初春之際,人們的身體也面臨“換季”。重慶市江津區中醫院主任中醫師夏光榮指出,立春是養生保健的重要轉折期,春生夏長(cháng),秋收冬藏,這是自然規律,如果能按這個(gè)節奏走,就會(huì )順應自然的運勢,有利于養生。

    運動(dòng)+按摩 預防感冒發(fā)生

    夏光榮說(shuō),立春節氣雖已到春天,但仍處于冬春交替之際,感冒患病的人數常常直線(xiàn)上升,尤其是小孩兒、中老年人和體質(zhì)較弱者,稍不注意就惹病上身,打針吃藥,苦不堪言。究其原因,一是春季氣候回暖,病毒、細菌容易滋生傳播;二是剛到春季很多人就迫不及待地脫下棉襖,而體質(zhì)較弱者往往難以抵御風(fēng)寒而受涼生病。

    如何預防感冒的發(fā)生?夏光榮表示,從外在來(lái)說(shuō),“春捂秋凍”可以作為日常人們預防感冒的穿衣指南;從內在來(lái)說(shuō),立春之后要加強體育鍛煉,增強抵抗力才是根本。天氣轉暖后,人們也要跟隨大自然的節奏逐步增加戶(hù)外運動(dòng),吸收天地之精華來(lái)補充陽(yáng)氣。需要注意的是,老年人運動(dòng)以不出汗或微出汗為宜,選取柔和的鍛煉方式,如打太極拳、慢步走等。因為如果運動(dòng)量過(guò)大會(huì )使津液消耗過(guò)多,損傷陽(yáng)氣;此外,出汗過(guò)多,毛孔開(kāi)泄也易受風(fēng)寒。鍛煉時(shí)要注意肢體不要過(guò)于裸露,以防著(zhù)涼和損傷關(guān)節。

    夏光榮指出,春季養生還可以適當按摩穴位,可以通過(guò)按摩大椎穴、風(fēng)池穴、足三里穴、肩井穴這四個(gè)穴位來(lái)預防感冒的發(fā)生。按摩這四個(gè)穴位均可起到疏風(fēng)散寒、扶正祛邪的作用,可提高機體免疫力來(lái)預防感冒。

    踏春+賞花 調暢氣血運行

    《黃帝內經(jīng)》載:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說(shuō)立春開(kāi)始后自然界生機勃勃,萬(wàn)物欣欣向榮,這時(shí)人們應當順應自然界生機勃發(fā)之景,早睡早起,早晨去散散步,放松心情,使情志隨著(zhù)春天生發(fā)之氣而不可違背它,這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法就影響養生,容易損傷肝。因此,春季以舒暢身體、調達情志為養生方法。

    中醫認為,怒傷肝。肝性喜調達而惡抑郁,生氣發(fā)怒就容易肝臟氣血瘀滯不暢而導致各種病證。因此,進(jìn)入春天后要保持心情舒暢,讓肝火流暢地疏泄出去。如果常常發(fā)脾氣特別是暴怒,就會(huì )導致肝臟功能波動(dòng),使火氣旺上加旺、火上澆油,傷及肝臟的根本。日常生活一定要心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗,如果生氣了,要學(xué)會(huì )息怒。

    夏光榮認為,冬末春初時(shí),人們可以在家看看書(shū)、聽(tīng)聽(tīng)歌,放松心情亦或組織踏春、賞花、放風(fēng)箏等活動(dòng),三五個(gè)好友結伴出游,看看春天的美景、聞聞芳香的鮮花、感受春風(fēng)撫臉的溫柔,放松心情,保持心情的舒暢。

    梳頭+艾灸 趕走身體不適

    中醫認為,經(jīng)絡(luò )遍布人體內外上下,臟腑器官之間的互相聯(lián)系、氣血的調和靠經(jīng)絡(luò )傳導。人的氣血靠經(jīng)絡(luò )而通達全身,發(fā)揮其生理效應,營(yíng)養組織器官,抗御外邪,保衛機體。晉代“竹林七賢”之一的嵇康所著(zhù)《養生論》中就有說(shuō)過(guò):“春三月,每朝梳頭一二百下?!比说念^頂有“百會(huì )穴”,是因經(jīng)絡(luò )直接匯集頭部或間接作用于頭部而得名。夏光榮認為,春季梳頭非常符合春季養生要求,因為梳頭能刺激頭頂百會(huì )穴,有通達陽(yáng)氣、宣行郁滯、疏利氣血、清利頭目的作用,還能強身壯體。

    中醫認為,艾葉味苦,性辛、溫,具有溫經(jīng)止血、祛寒止痛之功效,自古以來(lái)就有通過(guò)艾灸治療疾病的傳統。艾灸具有溫經(jīng)通絡(luò )、行氣活血、散寒除濕、消腫散結及養生保健的作用。普通人進(jìn)行艾灸,可以緩解身體疲勞,預防一些身體疾病的發(fā)生;而身患頸肩骨病、感冒等等疾病的患者經(jīng)常艾灸,則可以起到緩解和治療的作用。夏光榮認為,立春養生,重在養陽(yáng),艾火循經(jīng),疏肝利膽,元陽(yáng)生發(fā)重在這一季。

    三種蔬菜,養益脾氣

    春季草木萌發(fā),與之相對,人體的氣血活動(dòng)也開(kāi)始加強,筋脈開(kāi)始運轉,精神活動(dòng)也變得活躍。中醫認為,立春當以保護陽(yáng)氣,養肝護陽(yáng)為主。在冬春交替之際,我們怎樣才能吃出健康,身體倍棒呢?別急,您接著(zhù)往下看。

    立春之后,在飲食上要做出調整,少食辛辣,少吃容易上火的羊肉等,多吃綠色蔬菜。

    古代名醫孫思邈曾說(shuō):“春日宜省酸增甘,以養脾氣?!绷⒋褐笠偈乘嵛妒称?,可適當增加甜味食品攝入。

    豆芽

    “春日食春芽”,立春之后植物生發(fā)的嫩芽極具營(yíng)養,春天可以食用的嫩芽有很多,比如豆苗、豆芽、香椿等。豆芽味甘,入脾,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,富含維生素與蛋白質(zhì)。不少地方有立春吃春餅的習俗,在春餅中卷入豆芽、豆苗、韭黃等嫩芽菜,不僅清爽可口,而且營(yíng)養豐富。

    韭菜

    韭菜性溫,具有補陽(yáng)的作用。冬春之交,氣溫還偏低,吃點(diǎn)韭菜可以幫助祛陰散寒?!耙辉率[,二月韭”,韭菜是非常適合春季食用的蔬菜。春季人肝氣盛,脾胃功能受到影響,韭菜中含有一種特殊的氣味,可以增進(jìn)人的食欲。韭菜雖好,但在食用時(shí)也要注意,不要過(guò)熟或過(guò)生,不要與酒或蜂蜜同食。

    春筍

    春筍被譽(yù)為春天的“菜王”,有著(zhù)“嘗鮮無(wú)不道春筍”的說(shuō)法。春筍含有豐富的植物蛋白、維生素及多種微量元素。春筍的纖維素含量也十分豐富,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化。

    春筍具有健脾補氣、化痰止咳的作用,春季吃春筍可以做成油燜春筍,如果想吃的清淡還可以做成春筍豆腐湯。

    責任編輯:王沛森