“熱天吃西瓜，不用把藥抓”，汁液豐富，味道甜美，薄皮沙瓤的西瓜堪稱(chēng)酷暑天里養生佳品，眼下西瓜陸續上市，你真的會(huì )挑西瓜嗎?看、聽(tīng)、掂，學(xué)會(huì )這三招，保你一挑一個(gè)準！

看——形狀勻、紋路深、瓜柄綠

看形狀。西瓜兩端勻稱(chēng)為佳，如果頭大尾小，或者頭尖尾粗，則可能是質(zhì)量較差的瓜。

看紋路。紋路深淺清晰，深條紋色越深越好。

看瓜柄。新鮮成熟的西瓜的瓜柄是綠色的，如果瓜柄是黑褐色的，茸毛脫落、彎曲發(fā)脆，最好不買(mǎi)。與瓜柄相連的瓜臍稍向里凹入為熟瓜，向外凸為生瓜。

聽(tīng)——熟瓜“咚咚”響，手也感到顫

上年紀的人買(mǎi)瓜都要拍一拍，聽(tīng)聲音判斷西瓜熟不熟，其實(shí)真的是有科學(xué)道理的。西瓜在不同生長(cháng)階段的形態(tài)改變，會(huì )影響敲擊時(shí)持續振動(dòng)的變化。

隨著(zhù)西瓜不斷成熟，振動(dòng)頻率逐漸下降，敲擊發(fā)出的聲音越來(lái)越悶。一手托瓜，一手輕拍，發(fā)出嗒嗒的聲音可能是生瓜，發(fā)出咚、咚的清脆聲，托瓜的手感到顫動(dòng)則為熟瓜，而發(fā)出噗噗聲則是過(guò)熟的瓜。

掂——相同大小，較輕為佳

成熟度越高的西瓜，其分量越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過(guò)重的為生瓜。

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腎功能不全的人。西瓜有利尿作用，尿量增多會(huì )加重腎臟負擔。

糖尿病患者。因為西瓜含糖量很高，糖尿病患者也不宜多食，吃1～2片小西瓜即可。

脾胃功能弱的人。第三，西瓜性寒，多吃會(huì )傷脾害胃，脾胃弱者少吃。

感冒初起的人不能吃西瓜，中醫認為西瓜會(huì )引邪入里，加重病情。

責任編輯：王沛森