中藥盡量別打粉吃
看中醫(yī)吃中藥，是現(xiàn)代人治病、保健的方式之一。煎煮一副中藥通常需要浸泡、煎煮、過濾，過程長達2~3小時。特殊的中藥還需要經(jīng)過先煎、后下、另煎等處理，才能使有效成分溶出，保證藥效發(fā)揮完全。但很多患者因工作忙、煎煮服用不方便，選擇將中藥打粉后沖服或裝入膠囊。這么做可能會改變藥效，而且有些藥本身也不適合打粉，以下幾點必須注意：
1.動物組織或者動物藥材不適合打粉。尤其某些本身易被微生物污染的藥，如桑螵蛸，是動物卵鞘，含有病原微生物，最好經(jīng)煎煮高溫消毒后服用。
2.有毒性的藥材不適合打粉，這類藥打粉后因混合不勻，導致無法準確控制每次服用的量。打粉后可能致藥效增強，毒性也隨之增大。例如，全蝎具有通絡止痛的功效，煎服需3~6克，而研粉吞服每次只需0.6~1克。
3.含揮發(fā)油的藥材打粉要注意粉碎機溫度，如枳殼、豆蔻、薄荷等，粉碎機在高速旋轉(zhuǎn)過程中溫度較高，可能導致有效成分揮發(fā)油的蒸發(fā)，應采取短時間多次粉碎的方式，盡量降低粉碎機操作溫度，減少揮發(fā)油的蒸發(fā)。
4.黏性重含糖量高的藥材打粉要注意干燥，如熟地黃、枸杞子等，易吸潮軟化發(fā)黏，應低溫干燥充分。不然易粘附在打粉機內(nèi)壁，影響藥粉的細度。
5.打粉中藥需保存在干燥通風的地方，儲存不要超過兩年。也可密封好后放入冰箱冷藏，但不宜時間過長，以免藥粉吸潮變質(zhì)，影響藥效。
責任編輯：王沛森