編者按：生活當(dāng)中，我們難免會(huì)碰到各種瑣碎小難題。掌握一些竅門，略施小計(jì)，也許就可以讓生活難題迎刃而解了。人民健康網(wǎng)《健康生活小竅門》專欄，為您出謀劃策，用“小心機(jī)”化解“真危機(jī)”。
清洗燒焦的煎鍋非常困難。英國(guó)《每日郵報(bào)》介紹了一種簡(jiǎn)單的清潔方法。
準(zhǔn)備一管牙膏、一塊海綿和熱水，無需刷子。首先，在已經(jīng)冷卻的燒焦殘?jiān)闹行臄D一大圈牙膏；拿起潮濕的海綿，用牙膏擦洗燒焦的殘?jiān)瑥睦锵蛲廪D(zhuǎn)著圈地擦。整個(gè)煎鍋都涂上了牙膏后，把煎鍋放在熱水下沖洗。如果邊緣還有殘余的黑渣，繼續(xù)按照上述方法擦洗，直到煎鍋完全干凈。【詳細(xì)】
外賣不健康、食堂不合口……很多上班族開始帶飯。但是，多數(shù)人只能前一天晚上做好飯，第二天帶到單位，新鮮度大打折扣。對(duì)此，中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陳彩霞推薦了一種帶飯的方式——罐頭保存法。
什么叫罐頭保存法呢？簡(jiǎn)單說，就是利用罐頭能夠長(zhǎng)期保存的原理，采用殺菌隔菌的方法，把里面的細(xì)菌殺死，同時(shí)包裝封嚴(yán)，讓外面的細(xì)菌進(jìn)不去，里面的食物就能安全又新鮮了。具體方法是：塑料飯盒和蓋子用熱水燙一下，然后將剛出鍋的飯趁熱裝進(jìn)去，蓋子蓋上后，過一會(huì)兒再放入冰箱。此時(shí)，由于氣壓作用，塑料飯盒的蓋子會(huì)癟進(jìn)去。可以最大程度避免外部微生物進(jìn)入。如果蓋子鼓起來，就說明內(nèi)部已經(jīng)漏氣，食物不再新鮮了。
這種方法雖然能保鮮，但次日塑料飯盒的蓋子較難打開。針對(duì)這種情況，陳彩霞建議用熱水淋一下，或者用器具將飯盒邊緣小心地翹開一個(gè)縫隙；也可以把盒蓋四面的扣打開，放在微波爐里加熱一分鐘，里面的飯菜溫度上升、空氣壓力受熱提升之后，負(fù)壓基本消除，自然就能輕松打開盒蓋。也可以選擇玻璃材質(zhì)且有排氣口的飯盒，將排氣口打開后再開蓋。
此外，選塑料飯盒，專家建議要注意以下幾點(diǎn)：1.具有安全標(biāo)識(shí)。2.微波爐加熱溫度可達(dá)120℃以上，查看塑料飯盒標(biāo)注耐熱溫度，最好能夠超過該溫度。目前聚丙烯材質(zhì)（PP）較為穩(wěn)定，耐熱溫度高，在加熱過程中不會(huì)釋放有害物質(zhì)。3.避免加熱高油菜品。油的沸點(diǎn)較高，容易與塑料中的塑化劑相溶，產(chǎn)生有害物質(zhì)。4.微波爐加熱要將飯盒蓋打開，避免有害物質(zhì)在封閉空間內(nèi)釋放，減少對(duì)身體的危害。【詳細(xì)】
好不容易選了一雙心儀的鞋，走起路來卻磨腳、擠腳，寸步難行……該如何避免這種情況呢？日本門戶網(wǎng)站“活力門”總結(jié)了5點(diǎn)選到舒適鞋的方法。
1.腳尖留出空間。試鞋時(shí)，腳尖處留出1~1.5厘米的空間，這是保證腳不疼的根本。如果鞋太小，空氣在鞋內(nèi)無法流動(dòng)，還會(huì)導(dǎo)致腳冷。
2.不要只認(rèn)鞋碼。不同廠商、設(shè)計(jì)的鞋，鞋碼都會(huì)有所區(qū)別。試鞋時(shí)，如果常穿37號(hào)，那么36號(hào)、38號(hào)都應(yīng)該試一下。另外，下午、晚上腳會(huì)比早上大一些，所以不要早上買鞋。
3.試鞋時(shí)多走走。站立和坐著時(shí)，鞋碼是不一樣的。不要光坐著感受鞋的大小，在店里多走幾步為好。
4.女性喜愛的單鞋、高跟鞋是最容易磨腳的。挑這種鞋時(shí)，要選從側(cè)面看鞋跟的曲線是傾斜的，而不是垂直于地面的；從上面看，鞋幫與跟腱接觸的地方呈“V”字型，而不是圓形。這樣的鞋型不磨后腳跟。
5.選運(yùn)動(dòng)鞋時(shí)，先將鞋墊拿出來，穿上一下腳心直接踩在鞋底曲線上是否舒適。【詳細(xì)】
黑眼圈讓人看起來氣色非常不好，而且一旦長(zhǎng)出，就很難消退。去黑眼圈，要先分清成因、類型，才能“對(duì)癥下藥”。日本生活網(wǎng)站“桃色”介紹了緩解三種黑眼圈的方法。
皮膚松弛，眼圈發(fā)黑。隨著年齡增長(zhǎng)、皮膚松弛，眼周肌膚失去彈性，眼睛下方會(huì)逐漸形成黑色的眼圈。護(hù)膚時(shí)建議使用增強(qiáng)皮膚彈性的眼霜，常按摩眼周。另外，浮腫會(huì)導(dǎo)致黑眼圈惡化，避免睡眠不足、睡前喝水太多、飲食口味重等加重浮腫的習(xí)慣。
血液循環(huán)不暢，眼圈發(fā)青。眼周的血液如果循環(huán)不暢，會(huì)呈現(xiàn)出青黑色。貧血、長(zhǎng)期視疲勞、睡眠不足都會(huì)導(dǎo)致血液循環(huán)不暢。按摩面部及頭皮、捂熱毛巾或戴熱眼罩、做促進(jìn)全身血液循環(huán)的運(yùn)動(dòng)、常洗熱水澡可以改善這種青眼圈。
色素沉著，眼圈發(fā)棕。常揉眼睛、紫外線照射讓黑色素沉積在眼周，這是色斑的一種。建議化眼妝時(shí)動(dòng)作要輕柔；外出做好防曬，紫外線強(qiáng)時(shí)戴好墨鏡；使用有美白功效的護(hù)膚產(chǎn)品。另外，如果眼周過敏、發(fā)癢、發(fā)炎，導(dǎo)致常揉眼睛，會(huì)使色素沉積更嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診治。【詳細(xì)】
臥室可謂每個(gè)人的“能源補(bǔ)給站”，人生有1/3的時(shí)間在這里度過，以補(bǔ)足能量；家庭的親密關(guān)系在此建立，滿足人類的感情需求。打造一個(gè)舒適的臥室，能使生活更幸福。臺(tái)灣《康健》雜志總結(jié)了完美臥室的七個(gè)要素。
1.空間。如果家中人口多，尤其有孩子跑來跑去，臥室也許是唯一能喘口氣、安靜一下的地方。裝潢時(shí)應(yīng)注重隔音與獨(dú)立空間。有些人傾向臥室兼具書房、游戲室等功能，或想擺上健身器材。如果希望臥室輕松一些，就不要擺設(shè)其他家具，以免打亂氣氛。實(shí)在需要多功能的人，可以用簾子或屏風(fēng)把空間分割開。
2.擺設(shè)。最好與伴侶一同選擇擺設(shè)。對(duì)于租房人士，不喜歡現(xiàn)有家具的話，可以設(shè)法增添一些設(shè)計(jì)，使它們符合你的風(fēng)格，如換個(gè)坐墊、加個(gè)布套、換幅掛畫或窗簾。
3.色彩。色彩表達(dá)我們的情緒。浪漫的粉紅、桃紅能挑動(dòng)熱情；藍(lán)色與淡紫色太冷淡，容易使人情緒低落，長(zhǎng)期下來情感易疏離；亮黃色等陽剛的色彩會(huì)使人精神亢奮，不易入眠；深色有神秘感，但要配上較明亮的燈具或窗戶向陽，否則會(huì)使氣氛沉悶。
4.光線。柔和的燈光最能表達(dá)感情，增進(jìn)氣氛與親密關(guān)系。過于白、黃、橘的燈光使人充滿活力，不適合臥室，亮度滿足閱讀、化妝功能即可。
5.香味。人類很容易受氣味影響，如果對(duì)香味不過敏，一些柔和的芳香精油，如薰衣草、玫瑰，可增加情調(diào)。
6.觸感。寢具最能增進(jìn)觸感，質(zhì)地與線條柔軟的能激發(fā)接觸對(duì)方與被接觸的欲望。厚重、堅(jiān)硬、尖角大的家具與擺設(shè)，會(huì)使臥室充滿陽剛之氣，應(yīng)盡量避免。
7.少放家電。臥室最好不受電磁波干擾，否則影響睡眠，不利于健康。不用的電器及時(shí)拔下插頭；盡量避免用電熱毯；床頭不要擺電器，如音響、收音機(jī)、電動(dòng)鬧鐘、手機(jī)；另外，盡量多用天然織品。【詳細(xì)】
在日常生活中，我們做出一些小的改變，就能達(dá)到健腦的目的。日本生活網(wǎng)站“活力門”總結(jié)了以下五點(diǎn)。
1.多咀嚼（一口嚼20~30次）。吃飯時(shí)多咀嚼，可以使記憶中樞——海馬體的血流量增加。之前日本也有研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼不足有損大腦記憶功能。另外，用一定的節(jié)奏咀嚼，還可以促進(jìn)血清素的分泌，這種激素能讓我們感到幸福、愉悅。習(xí)慣吃飯快的人，建議常吃白蘿卜、牛蒡、魷魚等“有嚼勁”的食物，或者把食材切成大塊，不要把飯做得太軟。
2.坐時(shí)挺直背。現(xiàn)代人經(jīng)常看手機(jī)、電腦，很多人會(huì)不自覺地駝背。挺直背工作、學(xué)習(xí)，不僅能讓壓力激素少分泌25%，還能增強(qiáng)心肺功能，改善代謝。
3.每天冥想5分鐘。神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天冥想能提高注意力，讓精神更集中，提高自己壓力管理、抑制沖動(dòng)的能力。推薦養(yǎng)成睡覺前冥想5分鐘的習(xí)慣。
4.學(xué)會(huì)解壓。壓力積攢太多而不釋放，會(huì)讓人抑郁，導(dǎo)致海馬體萎縮。做運(yùn)動(dòng)、唱卡拉OK、看電影、和朋友聚聚……每個(gè)人都應(yīng)找到適合自己的解壓法。
5.運(yùn)動(dòng)。健步走、慢跑等有一定節(jié)奏的運(yùn)動(dòng)會(huì)刺激血清素的分泌，讓人感到幸福，這需要每次堅(jiān)持20分鐘以上。如果能堅(jiān)持3個(gè)月以上，人更容易分泌血清素，自然感到更幸福。【詳細(xì)】
責(zé)任編輯：王沛森